Popis životopisu
Jsem člověk flexibilní, optimistický, energický a schopný pracovat pod stresem. Umím rozvrhnout práci na základě důležitosti, protože jsem člověk organizovaný, spolehlivý a rychle se adaptuji do nového prostředí. Nedělá mi problém vést konverzaci ve vice jazycích. Umím se rozhodovat, trénovat a zaučovat nový personál k úspěchům. Znám evropský trh z pohledu prodeje a nabídky, také podnikovou strukturu a její činnost. Jsem člověk, který je oddaný své práci.
Zkušenosti
01.03.2010 – 01.09.2017
Hard Rock International
Zástupce Generálního ředitele/F&B Manager
Vedení restaurace v české republice s obratem 150 mil ročně. Příjímání nových zaměstnanců, trenování manažerů z celosvětových destinací. Vedení 180 zaměstnanců a 13 manažerů. A mnoho dalšího ze světa gastronomie a vedení managementu, zaměstnanců a dosahování cílů daných společnosti.
