Popis životopisu
Mnoho let jsme pracovala v americké restauraci Bohemia Bagel na pozici office a provozní manager. Každý den bylo mojí náplní komunikace se zákazníky, zaměstnanci , dodavateli i odběrateli a s tím spojená veškerá administrativa a kompletní vedení kanceláře a především kontrola výroby. Vzhledem k tomu, že jsem měla také na starosti velkoobchod a catering, shánění nových dodavatelů, porovnávání cen, nákup a prodej zboží pro mne byla každodenní práce, stejně tak vedení celého provozu, nabírání nových zaměstnanců, vypracování rozvrhů, zajištění plynulého chodu restaurace, kontrola obsluhy a kvality prodávaného jídla. Svou práci jsem vždy vykonávala velmi svědomitě, každý zadaný úkol jsem dotáhla do největší spokojenosti všech a to vše bych ráda využila na Vámi nabízené pozici.
Zkušenosti
01.11.1999 – 01.01.2017
Europe Bagels
provozní a office manager
Odpovědnost: - za provoz - přímo majiteli v česko – anglickém jazyce - měsíční / roční obrat společnosti - kontrola kvality obsluhy a hotových výrobků - přijímání a propouštění zaměstnanců včetně personální práce a přípravy mzdových podkladů - zodpovědnost za účetní operace, banku, tržby, mzdy, faktury, atd. - obchodní jednání s dodavateli i odběrateli - koordinace eventů v českém i anglickém jazyce - pravidelný reporting - školení nových zaměstnanců - vedení a motivace 20 zaměstnanců - za zboží - nákup a prodej - včasné naskladňování a vyskladňování zboží ( logistika zboží) - koordinace pravidelných týdenních i měsíčních inventur - zodpovědnost za výsledek inventur - zodpovědnost za veškeré objednávky a fakturace
