Popis životopisu
Znalost norem BRC Food Safety (issue 7), ISO 9001:2008, FSSC 22000. Provádění interních auditů a auditů dodavatelů surovin a obalových materiálů. Vývoj dokumentace v souladu s předpisy. Vývoj a implementace НАССР. Jazyky: ukrajinština, ruština, angličtina. Znalost PC: MS Office, AutoCad, 1C. Komunikační schopnosti, pečlivost a pozornost k detailům, odpovědnost, cílevědomost.
Zkušenosti
01.01.2015 – 01.05.2014
«POBOČKA «ZPRACOVATELSKÝ KOMPLEX» S.R.O. «WINNITSKÁ DRŮBEŽÁRNA», Ladyžyn, Ukrajina
INSPEKTOR KONTROLY KVALITY
• Kontrola expedovaných výrobků podle požadavků platné regulatorní a vnitřní technologické dokumentace; • Kontrola termínů skladování hotových výrobků; • Monitorování kontrolních kritických bodů a ověřování v oblasti odpovědnosti; • Provádění kontroly průvodní dokumentace transportů a dopravců (sanitárních pasů, osobních zdravotních knížek).
01.05.2015 – 01.06.2017
«POBOČKA «ZPRACOVATELSKÝ KOMPLEX» S.R.O. «WINNITSKÁ DRŮBEŽÁRNA», Ladyžyn, Ukrajina
SPECIALISTA STANDARDIZACE, CERTIFIKACE A KVALITY
• Vývoj interních dokumentů podle požadavků legislativy Ukrajiny, mezinárodních standardů ISO 9001:2008, BRC (issue 7); • Vedení ustanovených výkazů a dokumentací ohledně fungování integrovaného systému řízení; • Zabezpečení dodržování platných předpisů společnosti, činných právních předpisů, normativních a legislativních aktů Ukrajiny při provádění průmyslové a hospodářské aktivity; • Výkaznictví před vedoucím ohledně fungování integrovaného systému řízení; • Práce s reklamacemi, stížnostmi a nároky; • Doprovázení kontrol dohledných organů; • Analýza výsledků laboratorních výzkumů hotových výrobků, surovin a obalových materiálů; • Kontrola vykonání ve vyrobě: - veterinárních a hygienických pravidel a předpisů na základě zákonů Ukrajiny, evropských předpisů a predpisů partnerských zemí, interních dokumentů; - platné normativní a technologické dokumentace společnosti, stanovené podle požadavků norem ISO 9001:2008, BRC a pravidel EU ohledně výroby a skladování hotových výrobků, příjmu a skladování surovin a materiálů; - požadavků integrovaného systému řízení; - požadavků mezinárodních norem bezpečnosti a kvality výrobků; - dodržování správné výrobní praxe.
